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2025-07-18 08:13:46
二、石磨面粉機(jī)生產(chǎn)操作對出粉率的影響
1、清理設(shè)備的操作
小麥的清理可分為初清、毛麥清理和光麥清理三個階段面粉加工機(jī)械。比較完善的清理流程為三篩、二打、二去石、一精選、三磁選、一刷麥、一強(qiáng)力著水、一噴霧著水面粉機(jī)。清理工藝的設(shè)置,要根據(jù)原糧含雜情況,靈活處理。經(jīng)清理后的小麥基本都能達(dá)到制粉工藝要求。如果不正確地調(diào)整吸風(fēng)分離器、精選機(jī),合理的分配各道吸風(fēng)口的風(fēng)量,會使下腳中含完善麥粒過多或?qū)е氯四酐溨腥詭в宣溒?、麥毛、癟麥、蟲蝕粒、燕麥、蕎子及秸稈等,從降低毛麥和凈麥的出粉率。
面粉機(jī)成套設(shè)備制粉工藝流程
車間制粉部分工藝分A、B兩條線,每條線能力為日處理凈麥500t。因兩條線工藝基本相同石磨面粉機(jī),現(xiàn)僅列出其中一條線的制粉工藝流程供參考。
該粉路全部采用國產(chǎn)設(shè)備,主要有磨粉機(jī)20臺,高方平篩7臺,清粉機(jī)6臺,臥式打麩機(jī)3臺,刷麩機(jī)3臺。
該粉路系統(tǒng)設(shè)計(jì)比較合理,面粉機(jī)使用量較少,其單位流量為0.84cm/(100kg·24h),其中部分系統(tǒng)分粗細(xì)磨;高方平篩面積配置較為寬敞面粉加工成套設(shè)備,其單位流量為0.11㎡/(100kg·24h),皮磨系統(tǒng)主要以分機(jī)為主,皮磨設(shè)置了四道重篩系統(tǒng),吸風(fēng)粉和打麩粉合并后用而倉平篩處理,并且其篩下物又進(jìn)入重篩四再篩,篩絹配置較密,適合生產(chǎn)細(xì)度較高的南方面粉以及適應(yīng)軟質(zhì)白麥的加工;河南面粉機(jī)成套設(shè)備廠家:
面粉機(jī)研磨的任務(wù)和研磨效果的評定
面粉機(jī)研磨的任務(wù)和研磨效果是怎么評定的呢?跟河南面粉機(jī)成套設(shè)備廠家一起來了解一下吧:
1.面粉機(jī)成套設(shè)備研磨的任務(wù)和要求
研磨的任務(wù)是將麥粒碾開,從麩片上刮下胚乳,并將胚乳磨成具有一定細(xì)度的小麥粉。
在逐道研磨篩分制粉工藝中,每道研磨設(shè)備應(yīng)選擇合理研磨力度,在破碎胚乳的同時,保持皮層的完整,以提取品質(zhì)較好的小麥粉;同時與篩理設(shè)備配合,研磨作用的強(qiáng)弱還將控制各類制品的分類狀態(tài),影響后續(xù)設(shè)備的工作流量,因此、對每一道研磨設(shè)備的研磨效果都應(yīng)有相應(yīng)的要求。
3.粒度曲線
粒度曲線可體現(xiàn)研磨后不同粒度物料的分布規(guī)律。該曲線的橫坐標(biāo)表示篩孔尺寸,單位通常為mm,縱坐標(biāo)表示對應(yīng)篩面所有篩上物的累計(jì)百分比,橫坐標(biāo)原點(diǎn)對應(yīng)的篩上物累計(jì)量恒等于100%。
以上就是河南面粉機(jī)成套設(shè)備廠家分析的面粉機(jī)研磨的任務(wù)和研磨效果的評定方法。以上就是河南面粉機(jī)成套設(shè)備廠家分析的面粉機(jī)研磨的任務(wù)和研磨效果的評定方法。
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